没有木薯粉怎么做珍珠奶茶

做珍珠奶茶的木薯粉其实可以用红薯粉代替，孝感市，具体的做法，提前准备100克开水，然后把水烧开后加入30克红糖，然后直接倒入100克红薯粉里面。

但是用玉米淀粉也能够制作珍珠，好不好吃还是需要根据每个人的口感和喜好来决定，若是喜欢的话也是可以的。

木薯粉是一种由木薯中提取出来的淀粉，由木薯粉制作出来的珍珠，都比较有弹性、透明、光滑，如实在没有木薯粉也可以用其他淀粉代替，如：红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都是可以做的，但是做出来的口感不如木薯粉弹滑...就是奶茶和珍珠。

以下是最简单的珍珠奶茶制作方法：准备所需材料：奶茶粉或茶叶、珍珠、牛奶或非乳制品替代品、糖或其他甜味剂（可选）。

2 做珍珠没有木薯粉怎么办 自制珍珠奶茶做珍珠的时候如果没有木薯粉的话，可以用藕粉、土豆粉、生粉、红薯粉这些较有弹性、口感较劲道Q弹的粉代替。

如果想做珍珠的话，没有木薯淀粉可以是可以用地瓜粉来代替的。

常用于做奶茶里的珍珠、芋圆等美食，若是家里没有木薯粉的话，可以用其他淀粉代替，如：红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都可以，不过口感稍逊于木薯粉做出来的珍珠。