菠菜汤的15种做法

菠菜汤怎么做，菠菜汤怎么做好吃，自制菠菜汤

菠菜汤是一道以汤为主的菜肴，主料是菠菜，制作过程很简单——煮就可以了。能充分吸收菠菜的营养成分，清淡可口，有助于补铁、活血、补脑。

所需食材

主要原料

菠菜100克50克猪肉

辅料

植物油1汤匙食盐1茶匙水适量鸡精适量虾皮（根据自己的喜好）

制作方法/步骤

1、菠菜摘洗干净。

2、将洗净的菠菜放入热锅中焯一下，将菠菜焯一下，然后迅速放入冷水中晾凉。

3.锅烧热，加入植物油，油温70%热时，加入葱花、猪肉片炒香。

4.肉煮至边缘后，加入肉汤。

5、然后加入菠菜、食用盐、鸡精，出锅后加入虾米（可不加）。

注意事项

很多人都喜欢吃菠菜。菠菜含有草酸，尤其是圆叶品种。它会影响人体对钙的吸收。因此，吃这类菠菜时，应先煮熟后去掉菜，以减少草酸含量。

小贴士

1、蔬菜用淘米水或淡盐水浸泡后清洗，可有效去除农药和其他残留物。

2、用叶子嫩的小菠菜苗，保留菠菜根。

海带空心菜汤的做法

煮海带空心菜汤的材料

1个鸡蛋2个菠菜

水、淀粉、盐适量

海带、葱适量姜蒜适量

酱油适量

香菜两颗

海带菠菜的做法汤

第1步

准备材料，将菠菜切碎半个，鸡蛋打散，葱切段，蒜片，姜片。

第2步

海带浸泡20分钟，切成小块。两个人吃一顿饭就太多了。

第3步

加水和淀粉备用，不要太少，汤里要稍微把鸡蛋掉进去，这样更好看。

第四步

烧热底油，爆香葱、姜、蒜，加入少许酱油。

第5步

加水，当水快要沸腾时加入，但还没沸腾还没沸腾蛋液轻轻搅拌均匀。如果水太沸，蛋液会起泡沫，如果温度不够，蛋液会粘在底部。

第6步

加入海带煮两分钟，然后加入菠菜和再煮一分钟，在此期间加入盐和大喜达（如果有的话加一勺）。先把海带煮一下入味，有做味精的作用，然后加入菠菜，因为菠菜煮得很快，所以煮的时间不要超过一分钟，整个过程可以高温煮。

第7步

加入水淀粉勾芡，搅拌均匀。

第8步

食用前撒上香菜以提味。个人习惯不同，很多人喜欢在炒菜后加香菜或大葱，你可以选择自己喜欢的。

第9步

完成。

制作美味菠菜汤的技巧。制作美味菠菜汤的食谱。步骤

1。菠菜去掉根和烂叶，用水洗净，鸡蛋打入碗中。
2.将洗净的菠菜切成一英寸长的片，大葱切成薄片。
3.锅中热油，然后加入葱，炒香。
4.将菠菜放入锅中，用锅铲将菠菜翻炒均匀。
5.每人喝一碗，根据用餐人数添加适量的水。
6.锅中加入适量的盐，不要太咸，淡盐味道更好。
7.锅里加点鸡汁，可以提味汤的味道。
8.锅里的水烧开后，将鸡蛋打入蛋液中，倒入锅中，用筷子扎成线状。
9.鸡蛋和菠菜煮熟并调味后，加入少许香油即可食用。不仅颜色漂亮，味道也很棒。